こんにちは、かずしいです。
先日、ある人から、青森県八戸の「八戸前沖さば」というブランド鯖を使った、レトルト鯖カレーをいただきました。

初め、パッケージの盛付例を見て、
鯖の切り身をわざわざ買ってきてトッピングしてるのかな
と思いました。
しかし、それは私の早とちりでした。
パッケージはには、「半身1枚入り」と記載が・・・・・。
つまり、もとから鯖半身1枚が入っているという、とんでもなく豪華な鯖カレーだったのです。
ある日のお昼に、いただきました。

焼き鯖はもちろんのこと、カレーそのものが美味しかったです。
隠し味に、青森県産のリンゴ、桃、あんずを使用しているそうで、スパイシーでありながら自然な甘みもあり、一体感があります。
市販のレトルトカレーを食べると、油脂が多くて胃もたれすることがあるのですが、このカレーは食後も胃が重たくなることはなかったです。
良いものをいただき、ありがとうございました。
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