【糖質0のスナック菓子】「龍花のあんだかし〜」を食べてみた。

こんにちは、かずしいです。

最近、ロカボ(糖質摂取量を1日70〜130g以内にする食事法)をしている。

低糖質な商品や、製品を色々知らべているのだが、その過程で、

「あんだかし〜」なる食品を知った。

「あんだかし〜」とは、沖縄生まれのお菓子。

豚の背脂やバラ肉を熱して、ラードを取った残りで、

肉カス、あぶらかす、あぶらかしーなどとも呼ばれるらしい。

わたしはポテトチップスが好きなのだが、ポテチはじゃがいもが原料なので、

とっても糖質が高い。

しかし、豚肉が原料の「あぶらかし〜」なら、なんと糖質0

というわけで、早速購入して、試してみることに。

味はプレーンと、うま塩の2個セット。

食感はザクザクしていて、堅揚げのポテトチップスを食べているような感じ。

噛みごたえがある。

そして、味は、意外とさっぱりしてる。

豚の脂を揚げたものなので、もちろんしっかり脂っこい。

でも、なぜか淡白な味なのだ。(うま塩味は、やさしい塩味がついているが)

脂っこいのに、ポテチと比べると、物足りない感じが・・・・・・。

ポテチを食べたときに感じる旨さって、糖質の旨さだったんだな、と

あんだかし〜を食べてみてわかった。

人間は、糖質=うまい、と遺伝子レベルで刻み込まれているようだ。

人類が糖質に夢中になるわけだ。

マヨネーズを付けてみると、コクと酸味が加わって美味しかった。

マヨネーズ(油)✕あんだかし〜(脂)なので、かえって太りそうなのだが(笑)

ロカボの考えでは、制限するのは糖質のみなので、

糖質の塊であるポテチより、遥かに健康的なのだ。

(とはいっても、あくまで嗜好品の範囲で楽しむのが吉)

味噌汁などの汁物に入れたり、野菜炒めに肉の替わりに入れても美味しいらしいので、

試してみようと思う。

一般的なスナック菓子と比べると、かなりお高いので、今のところリピートはないと思う。

(わたしが購入したのは、送料込み100g✕2袋で1,780円)

ただ、糖質制限してるけど、どーしてもスナック菓子が食べたい!!

という人は、試してみる価値あり、かもしれない。

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