【本を読んだら食べたくなった】超久しぶりに、ホットケーキミックスを使って、ホットケーキを焼いてみた。

こんにちは、かずしいです。

超久しぶりに、ホットケーキミックスを使って、ホットケーキを焼いてみた。

というのも、最近読んだ『k.m.p.の金もーけプロジェクト。』(ムラマツ エリコ、なかがわ みどり著、メディアファクトリー)に、お二人がホットケーキミックスでホットケーキを焼くエピソードがあって、すごく美味しそうだったから。

出典:『k.m.p.の金もーけプロジェクト。』

読んでいる本や漫画に載っている食べ物が急に食べたくなるのは、結構あるあるだと思う。

というわけで、ホットケーキミックスと牛乳を求めて、西友へ。(卵は買い置きがある)

西友オリジナルブランドのホットケーキミックスの方が安くて、そっちにしようか迷ったが(貧乏性)、初心貫徹で、森永のもの選択。

作中では箱入りっぽいけど、もっと食べたいので、袋入を買った。

という訳で、焼けましたー。

流石はホットケーキミックス、記載の作り方通りに焼いたら、不器用な私でも、ふわふわ・もちもちに焼けた。

本当に久々に食べたけれど、記憶にあったものよりも、香料がきつくなくて、食べやすい。

もっちもちで美味しかった。

普段は米粉でマフィンなどを作ることが多いが、このもちもち感は、グルテン入の小麦粉ならではの美味しさ。(そのため、小麦粉製品には中毒性がある。中年の私は、たまのお楽しみにしないと)

残りの生地は小さめに焼いて、冷凍した。

ウィンナーやベーコンのソテーを添えて、朝食に食べようと思う。

ベーコンパンケェェェェキ♪

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