【寒い日は味噌ラーメンが美味しい】「サッポロ一番無水みそ油鍋」を作ってみました

こんにちは、かずしいです。

晴れてはいても、気温が低い日が続きます。

寒いのは苦手ですが、温かい鍋が美味しいのは冬の良いところです。

という訳で、先日、料理研究家リュウジ氏の「サッポロ一番無水みそ油鍋」を作ってみました。

レシピ

ポロ一味噌のスープと、白菜と豚バラと、焦がしにんにくゴマ油で作る鍋・・・。

作る前から、美味しいことがわかります。

水を使っていないので、スープに甘みがあって、美味しかったです。

締めは、茹でた麺をスープに加えて、鍋焼きラーメン。

運動部の高校生が好きそうな、ガッツリとした味なので、人によっては味が濃いかもしれません。

私は美味しかったですが、立て続けに食べると飽きそうなので、次に作るとしたら、しばらく期間が空いてからになると思います。

先日行ったラーメン店のワンタン麺が余りに不味かった反動なのか、今週はインスタント麺の消費が多いです。

手軽で美味しいですけど、年を考えると、控えたほうがいいので、明日からはしばらくインスタント麺断ちします😂

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